O charme das amêndoas confeitadas como lembrança de casamento é inegável, mas pouca gente sabe qual é a origem dessa tradição.

A tradição começou com os italianos, eles acreditavam que cada amêndoa tinha um significado, por isso geralmente é entregue a cada convidado cinco amêndoas confeitas.  Cada amêndoa representa algo que todos desejam para o casal.  A distribuição das amêndoas deve ser feita em números ímpares, que não pode ser facilmente dividido, como deve ser o casamento.  Uma amêndoa, por exemplo, representa desejo de prosperidade; três simbolizam prosperidade, fartura e saúde; Cinco representam saúde, felicidade, fertilidade, longevidade e riqueza.

Existe ainda a lenda de que as solteiras que ganharem as amêndoas confeitadas em um casamento devem colocá-las embaixo do travesseiro e irão sonhar com o futuro marido.

Até por ter tantas origens e tradições, hoje temos vários tipos e sabores tão especiais: clássicas, recheadas italianas, coloridas pintadas com tinta especial comestível, fazem desta antiga tradição uma beleza atual, saborosa e presença certa no seu evento ou em sua casa.

A decoração é importante em qualquer evento, mas quando o evento é uma festa junina, a decoração é fundamental, é ela que vai trazer a fantasia e deixar aquela sensação de jeito caipira típica do São João. Você encontra na DFilipa nossa parceira para locação de objetos, sugestões criativas, charmosas e cheias de bossa.

Em algumas regiões as comemorações continuam no mês de julho, pois o clima de inverno propicia esta continuidade.

Origem da Festa Junina

Existem duas explicações para o termo festa junina. A primeira explica que surgiu em função das festividades ocorrem durante o mês de junho. Outra versão diz que está festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a São João. No princípio, a festa era chamada de Joanina.

De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial (época em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal).

Nesta época, havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses. Da França veio a dança marcada, característica típica das danças nobres e que, no Brasil, influenciou muito as típicas quadrilhas. Já a tradição de soltar fogos de artifício veio da China, região de onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação de fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança de fitas, muito comum em Portugal e na Espanha.

Todos estes elementos culturais foram, com o passar do tempo, misturando-se aos aspectos culturais dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus) nas diversas regiões do país, tomando

Comidas típicas

Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos.

Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bom-bocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.

Use sua criatividade, certeza que a decoração ficará muito, muito linda!
Se precisar de ajuda, nos contate 😉

Sem esperar pelo dia dos namorados, aniversário de namoro ou qualquer outra comemoração, prepare um jantar romântico. Crie um clima escolhendo com cuidado, a toalha, a louça, as flores, os acessórios, a música, a comida, a bebida, a sobremesa. Estas escolhas fazem toda a diferença!

Confira algumas dicas abaixo:

• Quando for escolher uma decoração de mesa posta inspire-se em revistas, na internet, pense no tema e faça um brainstorming (pense em tudo o que lembrar o tema: cor, tipo de flor, comida, música, história, bebida etc…), em seguida comece a montar seu projeto.
• Veja o tamanho da mesa e escolha, uma toalha, jogo americano, caminho de mesa, um tecido, desde que combine com a louça a ser usada. Para inovar, crie o uso para o impensável ex: sirva um creme de aspargos em uma caneca, vire uma taça de vinho e use-a como castiçal… solte-se …
• Opte por uma cor que lembre a data: vermelho é a cor da paixão somada ao preto e branco, se harmonizam.
• Coloque castiçais com velas no centro da mesa, a iluminação a meia luz deixa o clima sensual. O uso de velas cria ambiente intimista.
• Escolha apenas um prato de entrada de preferência que possa ser feito de forma rápida para que você não se ausente da mesa e para que o jantar não se prolongue muito, afinal à intenção é curtir o momento com a pessoa amada.

O melhor ao fazer a comida é poder sentar à mesa e comentar que quem preparou tudo foi você.

• Cozinhe apenas o necessário e dispense os exageros.

Pratos como salmão com mel, macarrão com uva ou filé de pescada, são as opções mais indicadas e práticas indicadas pelo chef Eric.

Lembre-se também dos ingredientes afrodisíacos. Seguem alguns deles:

• Gengibre, açafrão, caviar, ostras, lagosta, salmão, azeitonas, aspargos.
• Para seguir com estilo ao encontro, as bebidas ideais para o cardápio são vinho, espumante, prosecco ou champanhe. Valorize a noite, invista em bons rótulos, sirva em taças de cristal.
• Encerrando a parte gastronômica, faça uma sobremesa com frutas afrodisíacas: morangos, peras, pêssegos, romãs, uvas, bananas acompanhadas com mel, baunilha, canela, gengibre.

“Preparar um mini fondue de chocolate com morango e manga é garantia de uma boa bagunça. Se isso não for afrodisíaco, eu não sei o que será”, brinca Eric Thomas.

• Decore ao ambiente com arranjos florais baixos, atenção cuidado ao escolher as flores.Existem flores que exalam perfume muito forte. Pétalas de flores sobre a mesa ou dentro de recipientes com velas aromáticas flutuantes, perfumam e criam um clima mais envolvente.
• A mesa pode ser decorada de várias maneiras, basta você usar a sua criatividade, aproveite o que você tem em casa: como aquela louça que está guardada para um jantar em família, as toalhas nunca usadas, taça de cristal só lembradas no final de ano, castiçais tradicionais e crie sua mesa romântica para um jantar romântico.

Para concluir

Deixe seu lado romântico falar mais alto e envolva-se com o clima da noite, decore a mesa com todo seu amor e com certeza será um jantar inesquecível. A decoração da mesa, a música, as velas, as flores, a bebida, enfim tudo faz parte da atmosfera que encanta casais desde sempre.

Crie o inusitado, atentando aos detalhes por menores que ele sejam e tenha um final feliz com um jantar romântico e uma mesa bem decorada. Ouse, use sua criatividade sem censuras e o resultado será o esperado…

Enjoy!
Célia Mineiro

Tudo foi  preparado com carinho, elegância e discrição, pois afinal, era para comemorar 100 anos!

A alegria ficou por conta das cores das flores.

Local: Salão de Festas da residência
Buffet Viko
Decor Celia Mineiro
Bolo Carol Melo

Confira mais fotos, clique aqui!

A festa de boteco, consiste em um buffet frio – em que os convidados se servem a vontade – e uma equipe de garçons, que servem porções individuais na mesa.

Este foi o tema escolhido pela Fernanda, esposa do Rafa. O propósito era comemorar o aniversário dele – uma festa surpresa.

A decoração DIY foi personalizada

(DIY = Do it Yourself = Faça você mesmo) confira:

– Lousa na  entrada com frase  acolhendo os convidados
– Fachadinha de entrada do boteco
– Cartazes de cerveja
– Cartazes personalizados com  nome
– Quadros temáticos
– Posters de cerveja
– Toalha de mesa quadriculada
– Mini posters com frases engraçadas
– Saquinhos de amendoim
– Cestinhas de palha nas mesas com amendoim azeitona
– Garrafinhas de cerveja com flores

O que foi servido

Salgados:

– Risoles
– Bolinha de queijo
– Coxinha
– Caldinho de feijão
– Azeitona preta e verde
– Amendoins variados
– Batatinha ao vinagrete
– Mini pastel queijo e carne (fritos na hora!)

Doces:

– Brigadeiros
– Canudo recheado com doce de leite

Bebidas:

– Refrigerantes
– Chopp
– Cachaça
– Cerveja
*servido pro seco a pedidos de algumas convidadas

Fechando com chave de ouro:

– Cantor de MPB
– Fotógrafo
– Aluguel de videokê
– Aluguel de mesa de pebolim

Com certeza, uma ótima opção para reunir os amigos, com música, quitutes e bebidas para a realização de um encontro animado.

Confira a matéria publicada na revista Arquitetura e Decoração/Minha Área com a participação de Célia Mineiro!

Num cenário urbano, onde os prédios costumam tomar o lugar do verde, contar com plantas e flores dentro do apartamento é um privilégio. E são muitas as alternativas para quem tem ao menos um pequeno espaço dedicado a esta finalidade. Uma delas é criar os chamados jardins verticais, que podem ser aplicados em muros e paredes, tanto em superfícies externas quanto internas.

O jardim vertical vem ganhando pontos quando se trata de projetar espaços verdes em apartamentos. Isso porque, para tê-lo, não é preciso contar com uma área grande.

“Se faltam metros quadrados, as plantas podem subir pelas paredes. Os jardins verticais passaram a ser uma necessidade para as pessoas que gostam de verde, mas moram em apartamentos pequenos. Além disso, são cada vez mais comuns em fachadas externas”, explica a consultora do Mesa e Afins Célia Mineiro.

Um jardim vertical pode ser criado de diversas formas. A consultora explica que o primeiro passo é identificar onde será montado, medir o tamanho disponível e comprar um painel de parede ou das chamadas “cédulas vivas ou plantadoras”.

“Eles geralmente vêm em dez ou 45 células e, dependendo do tamanho do jardim, você pode comprar vários painéis. As células plantadoras são uma série de espaços individuais para colocar suas plantas e vêm com ripas em ângulos que permitem que as plantas selecionadas cresçam verticalmente. Além disso, as ripas angulares permitem que a água escorra e vá para para dentro de cada plantador.”

Hora de usar a criatividade

Além do uso de painéis para espaços maiores, especialistas sugerem o uso de treliças – estruturas formadas pelo cruzamento de tiras de madeiras ou bambus – para sustentar as plantas que serão colocadas. Dá para usar a criatividade e escolher entre as diferentes espécies ou adquirir kits prontos, que já são projetados para reservar água e repassar o excedente aos vasos debaixo.

Como complemento, Célia, da Mesa e Afins, explica que é importante escolher as plantas certas e avaliar a quantidade de sol disponível na área onde será montado o jardim.

“Lembre-se, ao escolher as plantas, de não selecionar as que têm um grande sistema de raízes. Se houver uma grande quantidade de sol, escolha as suculentas. No entanto, se sua parede é sombria, as samambaias ou hera serão mais apropriadas. E, tendo dúvidas, procure a orientação de um profissional e mãos à obra.”

Opção também na área externa

Como os jardins verticais são uma opção tanto para áreas internas ou externas, eles também podem ser uma alternativa para os condomínios que têm um foco mais ecológico, ajudando a filtrar o ar, controlar a umidade e dar novos ares à paisagem urbana.

Em São Paulo, a prefeitura já informou que instalará jardins verticais nos edifícios vizinhos ao Elevado Costa e Silva (o Minhocão), tendo publicado no último mês de março o Decreto 55.994, que permite a conversão da compensação ambiental em obras e serviços, jardins verticais e coberturas verdes.

Gostou da ideia? Você pode sugerir ao síndico!

O que é necessário

• Muro, parede ou grade (dentro ou fora) para você pendurar o seu jardim vivo
• Células plantadoras
• Plantas
• Design criativo
• Terra

Matéria publicada em 21/maio/2015 na revista Arquitetura e Decoração/Minha Área com a participação de Célia Mineiro!

A tendência para a decoração dos casamentos é a cor Marsala.
Mas, vamos começar contando como ela foi a escolhida pelos estilistas e maquiadores.

A cor foi eleita pelo Instituto Pantone Color, que é referência mundial em criação de novas cores para cosméticos. Todos os anos, eles elegem uma nova tonalidade para destacar. E recentemente anunciaram a Marsala.

Segundo a diretora executiva Leatrice Eiseman, “a cor Marsala é um tom subtilmente sedutor, que nos atrai para o seu calor envolvente. Tal como o vinho fortificado Marsala, que dá origem a seu nome, essa tonalidade de bom gosto engloba a riqueza satisfatória de uma refeição completa, ao passo que sua base vermelha e marrom lhe conferem o terroso sofisticado e natural.”

Quem pensa em Marsala imagina algo como vinho, mas é muito mais que isso. Ela é quente, escura como o vinho mas mistura o marrom.

Detalhes com  a cor Marsala no casamento da Carol e Natan

E foi assim que a Carol, com esta cor em mente, desde nossa primeira reunião manifestou vontade de usar na composição das flores e decoração o Marsala. Pesquisamos, separamos referencias e o resultado foi esse.

Carol  se casou no inicio de Maio com o Natan (clique aqui e veja as fotos do casamento), no Lilló de Moema, um espaço super gostoso, comida maravilhosa e serviço impecável. A animação ficou por conta do DJ da casa que animou a festa até a altas horas.

Entre os dias 23 e 26 de Abril, aconteceu o Bazar do Dia das Mães,  no Esporte Clube Pinheiros com produtos da mesa&afins.

Nós adoramos participar e registramos o evento com algumas fotos, confira:

Originalidade, preços acessíveis e diversidade de itens. Essas são as marcas do tradicional Bazar de Dia das Mães promovido pelo Clube. O evento é uma oportunidade de se antecipar e adquirir aquela lembrança específica, para oferecer em uma das datas mais importantes do ano.

O presente, para a mulher mais especial da sua vida, você encontra no Bazar do Dia das Mães, no Pinheiros. Escolha, o de sua preferência, entre artigos de moda, perfumaria, decoração, cosméticos, joias, calçados, bolsas e outras variedades. Aproveite, ainda, para uma pausa na praça de alimentação.

 
Fonte e realização: Esporte Clube Pinheiros com Célia Mineiro + mesa&afins

Festa é motivo de alegria, mas as vezes os preparativos envolvem tantos cuidados que o prazer se transforma em dor de cabeça.
Algumas dúvidas podem aparecer:

• Comida e bebida serão suficientes?
• Os convidados irão se entrosar?
• Qual deve ser o fundo musical?
• E como preparar a mesa?

Nessa hora é preciso calma, planejamento e organização. Faça um check list e mãos a obra…

O primeiro passo é escolher um modelo de recepção que combine com o motivo da festa, a quantidade de convidados e o perfil deles. Nem sempre um jantar formal é a única opção.

Que tal um brunch?

Um café com toques de almoço que mistura bolos e biscoitos com salmão e quichés. Ou um coquetel souper, igualmente prático em que os salgadinhos precedem um prato quente que não dependa de acompanhamento, como uma massa ou risoto.

Depois que definiu o modelo, pense nos detalhes…

Se o budget permitir contrate auxiliares, isso para que possa aproveitar a festa. Sugiro a cada dez pessoas um garçom ou uma copeira com mais alguém para lavar a louça e organizar a cozinha. Na decoração flores são sempre bem vindas, mas cuidado com as que tem odor muito acentuado. Se for a noite abuse das velas que sempre são bem vindas!

O fundo musical deve ser suave e mais baixo, propiciando o diálogo e as conversas.

E o cardápio?

Procure escolher alternativas de acordo com o clima: dias quentes pedem saladas, frutas alimentos leves. Dias mais frios pedem sopas, massas, caldos. Quanto aos convidados procure reunir um grupo semelhante para que haja entrosamento (família, colegas de trabalho etc…). O melhor é transformar e viver  este momento com alegria, demonstrando carinho aos seus convidados através de pequenos detalhes. Isso sempre dá certo… Mas caso sinta-se inseguro procure alguém com mais experiencia em receber para te dar alguns conselhos de quem já vivenciou algumas destas situações.

Enjoy !!!!